第40話 「人の成長のスピード以上の展開はない多店舗展開」ブログ更新しました

11.21

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今回の第40話  飲食の経営者の方と何人かお会いする機会がありました、その中で一応に

おっしゃっていたのが「人」の問題です。人が不足していて大変、対応をしないとお店が回らない緊急課題です。

でも同時に根本的な改善をすることが大事です。なぜならこの状況は今後も変わらないからです。運営体制を根本的に変える工夫が必要です。

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