第34話 「ピンチはチャンス 多店舗展開」ブログ更新しました。

10.10

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今回は昨日の日経MJの「飲食業の求人の増加」に関しての記事から飲食店の生産性に関して考察します。

ある意味人が集まらなないのは、大きなピンチです。しかし、この機会に効率的な運営体質を作り骨太な経営に転換するチャンスなのではないでしょうか。

そんなことを考えてみました。


 

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