第124話 ブレークの予兆「グローサラント」と多店舗展開ブログ更新しました。

07.15

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今回は、先日の日本フードサービス学会の研究部会で日経新聞の白鳥氏より発表のあった中から

今、アメリカ、ヨーロッパ中心に進んでいる スーパマーケットとレストランの融合現象に関してお知らせします。

  新しい動きに、大手のスーパーが動き始めています。

もうじきブレークします、その時に外食は等対応するのか問われます。

 

17127423 - mother and her son buying fruits at a farmers market

 


 

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